Für uns steht
die Null an
Erster Stelle
Kurze Weg für
kontrollierte Produkte
Auf unserem Hühnerhof produzieren wir ausschließlich Bio Eier.
Alle von unseren wichtigsten Mitarbeiterinnen gelegten Eier gelangen direkt und ohne Umwege in die Supermarktregale der in der Region Hannover. Im Handel gibt es die Eier in den Größen M und L. Verpackt sind diese in nachhaltig produzierten 6er und 10er Kartons für den sicheren Transport nach Hause.
Wenn Ihr aus der Nähe kommt, könnt Ihr täglich frische Eier direkt bei uns am Hof in der Braunschweiger Straße 13 kaufen.
Je nach Jahreszeit gibt es auch selbst angebaute Bio Kartoffeln zu erwerben. Diese werden, wie alles auf unseren Feldern Angebaute nach den strengen Bioland Richtlinien erzeugt.
Weitere Produkte für unseren Hofladen sind in Planung.
Wir machen mehr
als nur Siegel.
Bei unserer Hühnerhaltung und der Eierproduktion übertreffen wir die gängigen EU-Richtlinien. Die Tiere in den Ställen und im Auslauf werden mehrmals täglich kontrolliert und umsorgt.
Bei der Gestaltung des Auslaufs sind wir stetig dabei diesen möglichst optimal für die Hennen zu gestalten. Das geschieht im Einklang mit heimischen und zum Teil bedrohten Arten wie Feldhamster, Feldlärche, Rebhuhn und natürlich vielen Insektenarten.
Wir legen besonderen Wert auf eine umweltverträgliche, nachhaltige Bio-Legehennenhaltung.
Fakten rund ums Ei
9
Gramm Eiweiß enthält ein Ei und ist somit das biologisch wertvollste Nahrungsmittel.
4-5
Minuten bedarf es bei 100°C Temperatur im Wasser bis das Ei wachsweich ist.
12,5
Mio. Euro erzielte 2007 bei einer Versteigerung eines der letzten Fabergé-Eier.
500
Jahre ist es her, dass Chinesen eine Methode der Konservierung für Eier entwickelten.
454
Gramm war das bisher schwerste Hühner-Ei im Jahr 1956 in New Jersey, USA.
Das Ei
Was war zuerst da, das Ei oder das Huhn? Diese Theorie wird durch über 600 Millionen Jahre alte Funde von Fossilien in Südchina gesichert. Es scheinen röhrenförmige, korallenartige Wesen die ersten Tiere eines Eies gewesen zu sein. Das Ei war also lange vor dem Huhn da und belegt die evolutionäre Anpassung des Lebens an äußere Umwelteinflüsse.